Ba món oách xà lách (chẳng cần lý do nghiêm trọng) nhà tự trồng cho một chủ nhật tươi hồng.
1- Chả cá Lã Bà, đặt đại tên món do mụ nhà tự diễn. Giả Lã Vọng, cơ mà cũng cá lăng, thìa là, ướp nghệ, mẻ, mắm tôm, nướng, chiên, lạc rang.A
Tự mần nên tự gia giảm cho nó vừa ý, lại xơi cả nước trong nguồn cá chảy ra. Chả khác Lã Vọng Hàng Cân hay Đường Thành.
Mấy cái vị này cuộn với nhau, cùng bốc lên lừng lự, chẹp ự ự… Lai rai nhắm rượu trong cơn mưa, đến từa lưa cũng … chưa thấy gì.
2- Bánh khọt, cũng nhà trồng. Lã Bà khăng khăng chả đâu có. Bột gạo pha nước dừa, đổ vào khuôn đất. Nhân gồm thịt xay, tôm khô, đỗ xanh… úp tròn như trái bi-da. Rau cả rổ, dưa góp mới hạp đưa đẩy.
3- Thạch (sương sáo), tự nấu, trộn thêm chè đỗ đen, đỗ xanh. Sương sa hạt lựu (trân châu) làm bằng củ năng. Nước đường phèn, dầu chuối hoa nhài…
Ba món như một set ngất ngây không thèm con gà tây. Mưa, trời không mưa cũng lạy trời mưa. Rồi lại mong đến một chủ nhật tươi hồng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét