Sống chậm để hưởng sướng. Xì tin mới: Chậm! Cứ "củ từ" rồi khoai sẽ nhừ...Đi đâu mà vội mà vàng, hử?

Nhanh, gấp để hưởng là lối sống xưa rồi. Vì tưởng vậy mà không phải vậy, chỉ quay cuồng sùng sục, tưởng... bở. Bi giờ sống chậm mới là xì-tin.

Sống gấp để hưởng thụ cho nhanh, nay quay ra sống chậm cũng vì cá nhân, hít hà hưởng sướng cho lâu. Tà tà mới nhâm nhi, mới hưởng được mọi nhẽ…

Làm chậm thời gian để trải nghiệm và thưởng thức. Cách làm: đơn giản hóa cuộc sống, giảm thiểu phiền nhiễu, dành thời gian và năng lượng vào những gì có ý nghĩa, làm cuộc sống cân bằng hơn, ý thức toàn diện hơn, vui vẻ hơn…

Thực phẩm chậm lên ngôi, gạt bỏ các đồ ăn nhanh. Ăn, ngủ, làm việc như thiền, nhẩn nha, từ tốn, thành cả “Phong trào chậm”, sống chậm, sống đơn giản, tiêu thụ ít hơn, tự cung tự cấp, thanh thản tận hưởng cuộc sống ...

Vì cá nhân, đa dạng, nhiều lĩnh vực, từ tinh thần, sức khỏe, thực phẩm, lối sống, dành thời gian cho gia đình, bạn bè, sống nhẹ nhàng, giảm căng thẳng, tăng hương vị cá nhân.

Carlo Petrini

Thực phẩm chậm (Slow Food) thành một phong trào quốc tế do Carlo Petrini khởi xướng tại Ý từ năm 1986, vận động thay thế thức ăn nhanh, giữ món ăn truyền thống, khuyến khích trồng cây, hạt và vật nuôi đặc trưng của địa phương.

Chậm thôi. Phàm chậm là bền và sướng. Chả đi đâu mà phải vội, tứ khoái cũng phải tà tà mới hưởng được khoái. Phong trào đã có hơn 100.000 thành viên tại hơn 150 nước.

Bon chen sống nhanh, sống gấp hoài, mệt! Cứ tà tà sống chậm, đơn giản, vui vẻ, dân dã, thiên nhiên... Thế lành!